Situé à 1000 mètres d’altitude sur le plateau de l’Aubrac dans le Cantal, Saint-Urcize est une petite cité de caractère avec une église romane du 12e siècle dont le clocher à peigne domine la ville. Toutes les toitures de la petite ville sont en ardoise ou en schistes. Quelques vieilles demeures, des ruelles étroites et des fontaines au centre de petites places donnent un charme particulier à Saint-Urcize.
Après un bon déjeuner au restaurant « La Remise » où nous dégustons un bon aligot, nous partons pour une randonnée autour de Saint-Urcize : la quille des Goutals est le nom de cette randonnée qui commence à proximité du cimetière derrière l’église. Il ne pleut plus mais le chemin est particulièrement trempée étant donné la pluie de ces derniers jours.
